Студенты, выпускники факультета биологии перед руководством профессора микробиологии Энтони Хилтона, провели наблюдение процесса заражения бактериями различных видов пищи, упавших бери различные типы напольной поверхности, притом продолжительность контакта составляла от 3 впредь до 30 секунд.