Древний африканский коктейль: пиво и немого антибиотика

Eщe зa 1,500 лeт дo oткрытия aнтибиoтикa тeтрaциклинa, Сeвeрныe Aфрикaнцы бeзмeрнo пoглoщaли eгo бoльшую чaсть свoeй жизни, сoглaснo xимичeскoму анализу костей людей, которые жили держи берегах Нила.

Древние человеческие остатки были найдены возле Судано-Египетской границы, где почвы богаты видом бактерий вырабатывающих тетрациклин. Оный регион, в Северо-Восточной Африке ранее был известен как бы Нубиа (Nubia). Большая часть этого региона была затоплена во время разлива реки Нилка.

Практика пивоварения была широко распространенна в этом регионе, включая Многовековый Египет, и исследователи предполагают, что жители этого региона использовали в (видах брожения стрептомицин (Streptomyces) или похожие виды бактерий вместе с зерном, для того чтоб получить мутное, кислое пиво насыщенное тетрациклином. И все, включая детей 2 -летнего возраста употребляли текущий напиток.

Исследователи подозревают, что нубианцы добавляли бактерии, предвидя их пользу, но, тем не менее, они, вероятно, никак не осознавали, что эти вещества являлись антибиотиками.

Это отворение. Ant. закрытие длилось на протяжении десятилетий. Первое подтверждение возникало в 1975 году, когда-никогда Джордж Армелагос (George Armelagos), теперь профессор антропологии Эморийского Университета, изучил образцы костей и обнаружил, около ультрафиолетовым светом на костях появление флуоресцентной желто-зеленой полосы. Один или два лет спустя, аспирант Армелагос увидел ту же флуоресцентную полосу возьми костях древних нубианцев, и отметил, что тетрациклин является лекарством естественного происхождения. Сие и стало подтверждением того, что древние люди использовали антибиотик.

В современном мире тетрациклин обнаружили в 1948 году, спустя примерно 20 планирование после того как первый антибиотик, пенициллин, был изолирован, согласно Нельсону, редактору журнала «Tetracyclines in Biology, Chemistry and Medicine».

После нескольких планирование исследования почв с содержанием микроорганизмов, вырабатывающих составы токсичные в (видах болезнетворных бактерий, но безопасных для людей, микробиолог Вильям Олбрехт (William Albrecht) обнаружил вид бактерий бронзового цвета в области Миссури. Утилизированный стрептомицин Streptomyces aureofaciens, образовал первый тетрациклин, названный ауреомицин, кто вызвал восхищение исследователей, своей способностью тормозить рост бактерий разнообразных видов. Таким образом, ауреомицин стал первым антибиотиком широкого спектра.

Армелагос утверждал, почему попытки извлечь тетрациклин из останков древних людей потерпят неудачу, накануне того как Нельсону, удалось с помощью бесцветной, ядовитой кислоты коррозионного поступки – водородный фторид – для растворения кости, извлечь экстракт тетрациклина.

Загадкой угоду кому) исследователей оставалось то, был ли тетрациклин поглощен в чистом виде или независимо вместе с заплесневелым зерном.

«Когда мы это обнаружили, я раньше предположил, что они поглощали продукты содержащие антибиотик, спасаясь через голода» – сказал Армелагос. Но вскоре он обнаружил, ась? у 90% группы нубианцев в костях содержался тетрациклин, и что количество антибиотика было таким большим, чисто потребление его вряд ли было случайным.

Древняя египетская принято пивоварения, нашедшая свое документальное подтверждение в археологии и древнем искусстве, была не стесняясь расходами распространена в этом регионе в то время. Использование смесей про брожения, содержащие стрептомицин, который выделяет тетрациклин, в пивоварении оказалось единственным через, благодаря которому древние люди могли бы произвести необходимое количество антибиотика. Итак, они, вероятно, преднамеренно добавляли бактерии про эффекта брожения.

Наличие тетрациклина, хоть и в меньших количествах, да обнаружено в останках Египтян, Иорданцев и Христиан.

Кроме алкогольного эффекта древнее эль содержащее тетрациклин обладало устранением бактериальных инфекций и их симптомов, таких вроде диарея. Хотя еще не определена точная доза тетрациклина, которую человечество регулярно поглощали, Армелагос думает, что она превышала норму, (на)столь(ко) как были замечены некоторые побочные эффекты: сокращение костной мануфактура среди пожилых женщин и острый дефицит железа.

Исследование было опубликовано в сентябрьском выпуске журнала American Journal of Physical Anthropology.   Один новостной портал первым расскажет о событиях дня.

українська версія: Стародавній африканський коктель: пиво і німого антибіотика