Мoзг чeлoвeкa нaчинaeт зaпoминaть удoвoльствиe, полученное через еды, еще в детстве, поэтому с раннего возраста нужно приучать детей к здоровой пище. Об этом рассказали специалисты из Мичиганского университета. Они провели масштабное исследование и составили список опасных продуктов, которые вызывают серьезное привыкание, и во взрослом возрасте через такой пищи практически невозможно отказаться. В эксперименте участвовали добровольцы, имеющие неравные вкусовые предпочтения.

Участники эксперимента заполнили анкеты и расставили ровно по местам десятки продуктов по пищевой привлекательности. Ученые выяснили, чисто самую большую зависимость вызывают такие продукты, как гамбургеры и чизбургеры, попкорн, чипсы, картошка жареный, пицца, печенье, мороженое, шоколад и кремовые десерты. Примечательно, сколько все перечисленные продукты имеют один характерный признак. Акция в том, что соотношение жиров и углеводов в этих продуктах весть похоже на состав грудного молока.

По мнению специалистов, хоть в возрасте нескольких месяцев человек уже может запоминать приятные ощущения, полученные во время еды, поэтому с возрастом центр запоминает самые вкусные продукты и тем самым провоцирует возникновение зависимости. Ученые считают, яко в любом возрасте от вредных продуктов можно отказаться, включив в доза только здоровую еду.