Соковые диеты, полностью исключающие твердую пищу, набирают все большую популярность. Считается, переход на соки позволяет телу перераспределить энергию, обычно уходящую на переваривание пищи, на лечение и обновление организма. За несколько дней сидения на соках кровь разжижается, меняется ее химия.